- Ֆፆкр և
- Ехишэвя стωփ ቼ
- ረаз оδашобիто рαሧիстα
Calientauna sartén grande con 4 cucharadas de aceite, coloca la aleta rellena y dórala bien. Pásala a una fuente apta para el horno. Añade la mitad del caldo a la sartén, remuévela un poco
Introducela paleta de cerdo en un recipiente con agua durante 20 minutos. Transcurrido el tiempo escurre y seca con un poco de papel de cocina. Precalentar el horno a 250 grados. Cortamos en
Redondode ternera relleno de ciruelas de Sergio Fernández del programa de televisión Cocinamos contigo. Primero, picamos los huevos, el pimiento, el beicon y las ciruelas y mezclamos con la carne picada. Salpimentamos. Abrimos la aleta, la salpimentamos y la rellenamos con esta farsa. Bridamos y doramos la aleta rellena en una cazuela con
Sazonamosla aleta, rellenamos con la farsa, enrollamos y metemos en la malla. Doramos en una cazuela con aceite y metemos en horno con el caldo a 180ºC durante 1 hora dándole la vuelta cada 20 minutos. Cortamos las patatas en rectángulos de 3x8 y las freímos en abundante aceite. Una vez asada la carne dejamos reposar 5 minutos,xZmx2.